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沈烨起的很早,尽管对新工作不抱什么期待,但是长久以来养成的职业素养,却不想让他在工作上有任何偏差,严格来讲沈烨算是一个工作狂,当然那份动力源自于他父亲遗留下来的债务,虽然现在这阶段已经让他很窘迫,唯一让他觉得安慰的是,生活仍在继续。
按照昨天的原路赶到g?h时和昨天的时间差不多,记得李嫣玲告诉过他,每天这个时间店面打开,但是并不营业,一般就是做些准备工作,即使是做一名服务员也不是那么简单的事情。
g?h门口停了一辆红色的小车,家用型的两箱车,此时后车厢被打开来,李嫣玲半个身子都在车外,正费力的抬着什么,沈烨瞧见了便快几步走了过去。
“老板!”当沈烨出现在李嫣玲面前叫她时,李嫣玲不由眼前一亮,这个干净阳光的小伙子看着有点眼熟,依稀有着昨天那个颓丧男人的模样,她不由疑惑道:“沈烨?呀!换了身衣服,收拾了一下模样,果然感觉不一样了,昨天你说你二十八岁,我以为你是开玩笑呢!看起来就跟一位大叔似地!如今瞧着才有点年轻人的样子……搭把手,帮我把东西搬进去吧!大家随便些,叫我好了!”既然是自己请来的员工,李嫣玲丝毫不吝惜的使唤起来。
两个大口袋背在身上,沈烨顿时觉得很吃力,或许是生活压力,也或许是程序员的工作性质决定的,沈烨的身子很单薄,尽管离瘦弱有些距离,可也做不了什么重活,二十公斤的重物背在身上走了十几米就有种无以为继感觉,幸好后门仓库已经到了,放下口袋的沈烨觉得气息沉重,好像破旧风箱拉开时的声音似地。
李嫣玲也不是干看着,她手上也提着好些东西,零零碎碎的虽然不及沈烨的沉重,但也挺难为她一个女人的,两人忙活一阵才将东西在仓库放好,沈烨不禁问道:“这是什么东西啊?这么沉?”
“咖啡豆,是巴西原产地的,我好不容易才买到,这可是我们的镇店之宝!上班的时候你可要记住了,这东西放在阴凉干燥的地方,千万别受潮了,每天开业前都要检查一次,千万不能用变味的咖啡豆做饮品,会影响声誉的,做餐饮这行不怕难吃,就怕吃出事情来……过来休息一下吧,我跟你交代些事情。”李嫣玲将沈烨叫到店里道。
沈烨快步跟了过去,李嫣玲指了指门店里的各个位置道:“g?h一共有十二张桌子,其中四张是双人桌,六张四人桌,还有两张六人桌,一般来这里的都是路过的小情侣,还有在附近工作的白领,客户群都是很注重环境的,良好的环境可以让客户打很高的印象分,印象!是我们这行业第一要素,如果印象不好,也就无所谓回头客这么一说,像g?h这种规模的小咖啡厅不需要太多,三四十名常来的熟客就足以经营的下去,换句通俗点的话讲,我们做的是‘街坊生意’,别让‘街坊们’把我们轰走……”她半开着玩笑说着。
沈烨看着那些放在餐厅各个角落里的玻璃饰品道:“能够问一下,我具体要做些什么事情吗?”他听着李嫣玲介绍着g?h,重点却没有落在他的工作上。
李嫣玲吐了吐舌头笑道:“g?h是我的心血,从无到有我做了七年才有现在的规模,实在是有些太激动了,每次一有新员工,总是忍不住向他们传达g?h的理念呢!实际上对于你们来讲,g?h可能只是个过渡糊口的工作罢了……”她有些无奈的看了看沈烨,似乎是对没有人认同她的职业观而感到遗憾,顿了顿话头才继续道:“g?h做的是中西简餐以及咖啡饮品,你熟悉一下单子,客人来的时候询问他们的人数,然后引到合适的位子,为他们上好柠檬水,为他们点单,然后报到我这里来,再从我这里取走客人的东西送上桌就行了,当然,客人离开后,要及时收拾桌子、餐具,以免影响店容……哦,对了!作为男人你还有个重大任务,就是留下来值夜班!原本也是不用的,只是对面有家公司是我们的大客户,晚上十二点他们有人下班,总会来这里吃点东西,虽然人不会很多,但多少是笔生意呀!所以夜班也就是十点到凌晨两点,两点后,如果我没有来你就可以直接锁好门窗下班了,次可以晚来一些,我们正常上班时间是上午十点到下午八点,中间可以在不忙的时候休息两个小时……大致就是这样,还有什么问题吗?”
沈烨摇头道:“没有问题,我是第一次做这种工作,还请你多指教!”他用一种谦逊的态度说着,经历过人生跌宕起伏的沈烨自然明白隔行如隔山的道理,即使是看起来没有什么技术含量的服务员工作。
李嫣玲显然很喜欢沈烨这种谦逊的态度,轻轻拍了拍他的肩头道:“指教不敢当,但多少能在这段时间帮到你,希望你能够喜欢g?h……跟你在一起工作的还有位在校大学生,她比你早三个月来这里做事,人挺活泼热情的,这个点应该差不多该来了?”