532.养鸡养虾搞养殖 (第1/2页)
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<p> 男孩子们还真想抓兔子。
初春的兔子虽然不肥，可好歹有肉，回去不论红烧还是炖汤都是美味。
然而没有兔子。
王忆看着他们说：「兔子？哪里有兔子？我看你们像一只只的兔子！」
王状元等人的情绪顿时由兴致高昂转为了意兴阑珊......
没有兔子，那还是撸榆钱吧。
树上榆钱正嫩。
榆树树皮粗糙很好攀爬，有些老榆树树干还不笔直，学生们蹭蹭蹭就爬上去老高。
王忆已经习惯了这年代的学生们的活动方式，这种攀爬不算什么，学生们摔不下来，摔下来家长也没有找老师负责的。
他们只会骂孩子：该，活该！
纤细的榆树枝被扭断扔下来，女学生们便拎着竹筐子来撸榆钱。
嘴馋的会先撸一把塞进嘴里咀嚼上。
王忆也撸了一把吃，他倒不是嘴馋，他想试试生吃榆钱什么滋味。
滋味不太好，寡淡有野菜的草腥气，不过逐渐咀嚼倒是嚼出了丝丝的甜味。
对于这年代的孩子，这点甜味已经足够让他们对榆钱拥有好印象，毕竟平日里想吃糖不容易。
可天涯岛的学生们是例外。
他们平日里不缺糖，甚至他们现在都不吃硬硬的水果糖了，要么吃奶糖要么吃高粱饴、大虾酥、花生酥、牛轧糖。
正所谓由俭入奢易，由奢入俭难。
吃着榆钱的学生纷纷往外吐：「呸呸，今年的榆钱不好吃，不甜了。」
「肯定是去年太干旱的原因，干旱了就不好吃。」
「生火烤一下试试，热的时候可能好吃一些......」
最后说话的人拿眼睛瞟王忆。
她们想点燃小炉子来看看什么样子，但王忆不允许学生擅自生火。
女孩子终究乖巧听话，看到王忆这边板着脸不回应，她们没敢自己做主去拿出小炉子来生火。
可是她们也不能不去生火，否则就显露出意图是想要玩小火炉了。
于是她们便用路上捡到的枯枝生了一小堆火，将带着榆钱的榆树枝放在火焰上烧了烧，赶紧拿出来趁热吃了起来。
火烧榆钱似乎是外岛的独特吃法，王忆没听说过其他地方有这样吃榆钱的。
这种吃法对榆钱有要求，必须得是嫩榆钱。
岛上大人撸榆钱一般不要太嫩的，因为这东西一旦温度高了比如浸到开水锅里的话，那稍微一烫就会化成一锅黄汤绿水，压根吃不到嘴里。
要跟粮食混合在一起吃的榆钱必须不太嫩也不太老，因为老榆钱又苦又涩又嚼不烂，无法下咽。
火烧榆钱的滋味比生吃要稍微好点，学生们勉强的吃了一些。
她们统一评价是：不如方便面和饼干好吃。
这样，学生们对榆钱的兴趣不那么大了，把撸榆钱当成了例行公事。
教师们见此觉得不行，祝晚安有办法，拍拍手说：
「同学们，让我们以小组为单位进行比赛吧，来一场撸榆钱大赛！」
不需要奖品，只要有名次就行了。
榆钱顿时开始纷飞。
如同一场绿雪。
李岩京在树下仰头看了一会，然后徐横冲他贼笑：「李老师，你的头顶真绿啊......」
今天上山除了能撸榆钱还能捡地衣，因为前两天夜里下过一场春雨，地衣便长出来了。
地衣得是雨后才有，或者说雨后的地衣才嫩，才适合做食物。
天涯岛上特别是山上的地衣很受欢迎，因为干净，这里是石头山，地衣长在石头缝里，当然野草也是从石头缝里长出。
地衣往往长在野草的根系之间，拨开野草，便能看见一团团、一簇簇的墨绿紧贴着地面，如同木耳。
相比木耳，地衣还要更水灵。
外岛山上的地衣胶质丰富、滑嫩透明，犹如凝脂。
可能因为山地土壤不够肥沃，这里的地衣长不大，总是小巧玲珑的，跟一朵朵墨绿色的小花一样甚是可爱。
这年代的农村人对地衣很熟悉也很喜爱，它们可以熟吃，也可以生吃。
熟吃是做炒菜做包子、饺子，生吃就是凉拌地衣。
当然这个生吃也不是纯粹生吃，它得用开水汆烫一下，只是时间很短，就跟用羊肉卷牛肉卷下火锅一样。
凉拌地衣这种小凉菜适合下酒。黄有功是做这道菜的好手。
到了中午开始吃饭了，一个个的户外小火炉升了起来。
为了安全王忆买的是烧炭的，燃气小炉子对学生来说太危险了，一个操作不好要是爆炸了，那王忆一辈子都得难受。
烧炭的小炉子对学生们来说也足够新奇，主要是個小巧罕见。
这炉子操作简单，别看个头小，其实很容易点燃。
干草干松枝引燃，放入砸碎的炭块后便烈焰熊熊。
学生们围坐一团一个劲的欢呼。
教师组这边也有小炉子烧起来，黄有功先拌地衣。
凉拌地衣的方法有两种，如果用冷水的话，一定要加醋，可以起到利水作用；如果用热水的话，则不需要加。
这点黄有功清楚。
王忆拿出调料包，黄有功找了盐巴和香油，说：「我为什么喜欢凉拌地衣？这东西用的调料简单呀，我以前没钱，嘿嘿，所以下酒菜越便宜、越简单越好。」
地衣洗干净，仅加上盐巴和小磨香油，他又点了一点醋，这样一大碗水艳艳、亮晶晶的凉拌地衣就出来了。
黄有功立马招呼祝真学、徐横等人开始喝了起来。
秋渭水笑道：「就这么一道菜下酒吗？」
徐横从兜里掏出几个咸鸭蛋，满脸得意：「这也是下酒好菜。」
祝真学则带着花生米，用小炉子上的锅子炒了个花生米。
炒的很香。
学生们馋了，祝真学带了足够多的生花生米，便分给学生，让他们自己下锅炒。
秋渭水指导了起来：「一定要小火炒，慢慢炒，花生米很容易炒焦的。」
「一旦看到花生米差不多熟了立马把锅子端下来，余热便足够炒熟它们......」
很快，油香味和熟花生的香味被风吹的漫山遍野了。
教师们这边开始喝起来了。
一杯酒下肚，黄有功的脸上泛起了潮红色。
他情绪盎然，拍膝而高歌，一首不着调的渔歌响起来，自己作词：「吃地衣、吃花生米，胜似灵丹妙药哟......」
「黄老师这是吃美了。」王忆端着一盘地衣炒鸡蛋过来。
地衣炒鸡蛋是野菜中的名菜。
