第三章 这也太便宜了吧 (第1/1页)
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32苏三端出三碗鸡蛋面，他不敢相信这是自己亲手做出来的，因为之前一直失败，这次的面条实在太好了，好到不经任何美术加工，就像是美食杂志上的ps照片一样。
面条光滑如丝，静静地卷缩在碗里，面汤清澈见底，苏三端在手里的不是面，仿佛一片麦地，有着大自然的气息。
面粉和鸡蛋保持了原有的香气，苏三只是将食材完美的融合在一起，这种功夫，一般人真做不到，不需要大量的调味品来欺骗食客，自然而醇香是这碗面最大的特色。
“做完了？”小李一脸质疑的看着从后厨走出来的苏三。
“嗯，久等了，请慢用。”
苏三一举一动都显得非常自然，将面一一放在了三人面前，这一切。
“老远就闻到了香味，俗话讲色香味俱全，你的面有了香，但这还不够，我得看看。”翁锦程用手挥了挥热气到鼻尖，轻轻一闻，眼睛瞬间就睁大了，心说：“明明还没有入口，就感觉被小麦包围了，这感觉……好爽！汤汁清澈如水，一点也不油腻，看着非常舒服，好像是山泉水。仅凭色香，他就已经超越了大部分厨师。”
苏三从翁锦程身上收回了目光，他实在有些不能理解，吃个面条能这么繁琐，对方表情很丰富，闻气味的手法，让他想起了化学实验课上小心谨慎的闻化学试剂。
另一边，什么？才十多秒吧！流浪汉面前只剩下一个干干净净的空碗了，他正舔着嘴唇，意犹未尽的看着小李面前那碗面条。
“怎么样啊？好吃吗？”
小李踩着流浪汉的脚说。
流浪汉吧唧嘴说：“还要。”
“什么还要？你是猪八戒啊，吃得太快没嚼出味儿是吧，我这碗拿去吃，这次一定要好好尝尝！”小李一脸嫌弃将自己那碗面推给了他。
“你们慢吃。”苏三回后厨收拾起来，其实也担心啊，自己这么做出来的面到底吃得坏人不，毕竟稀里糊涂就弄了三碗面。
翁锦程轻抿了一口面汁，额头上的皱纹下一刻就松开了，他感觉眼前敞亮了许多，自己仿佛不是坐在一个破旧脏乱的小店里，而是置身于一片绿野当中，脚下流淌着溪水，从脚到全身都是凉的，心窝却是暖暖的。
“舒服，这面汤没个十年八载的磨练，根本做不出来，他还很年轻呀？难道真的是御厨后人？庆幸秦师傅今天没在，不然我就错过了如此美食，真是迫不及待想尝尝面条啊，就是怕不够吃。”
翁锦程上一次给菜品这么高评价的时候，还是十年前，这十年间他走遍了大江南北，四处寻觅美食，也没有什么让他这样露出笑容。
他夹起一束面条，晶莹剔透，面汤流过，热气扑打在脸上，近日有些鼻塞的他感觉清爽了许多，面条呲溜的滑进嘴里，他竟然舍不得咬下去，躺在舌尖上的面条不断刺激着味蕾，分泌出了大量口水将面条层层包裹，一咬下去，香气瞬间爆开，面条被激活了一般，在舌尖上轻轻跳动，一股醇香顶着喉咙串了下去，整个人都轻了。
一口下肚能够明确感觉到暖流的轨迹，直到胃里。
“回味有些微甜，完美解决了在秦师傅那里的遗憾，他做的鸡蛋面回味太甜，吃几口会有点腻，还是清淡点好，这才有平淡的味道嘛，好怀念当年下乡当知青吃得第一碗鸡蛋面。”他看着眼前这个装盘并不讲究的鸡蛋面，“不就是这碗面吗？”
“还要！”
邻桌的流浪汉用最直接简单的语言，表达了对这碗鸡蛋面的喜爱。
小李有些把不住脉了，看着做事十分讲究的老先生都喝光了面汤，他咽了咽口水，真有那么好吃吗？
他终于忍不住喊道：“苏哥再来一碗。”
“我还要。”流浪汉简单干脆说着。
翁锦程说：“等等，时间虽然晚了，我非常乐意再吃一碗。”
苏三走出来摊摊手，说：“小本经营，原料不多，今天买完了，明天再来吧。”
“可惜了。”翁锦程起身，“也好，今天太晚了，明天你什么时候开店？”
“还是这个时候吧，也不一定，如果你看到门关着，就表示没人。”苏三也没有什么计划，只是担心鸡蛋面安装包出问题，所以视情况而定。
“嗯，好的。三碗面多少钱？”翁锦程拿出钱包就要付钱。
“这个我知道，苏哥店里一碗面12。”小李抢着说。
“嗯？”翁锦程有些惊讶，12元！他还有点生气。
小李打着圆场：“老先生，虽然我苏哥的店不大，人也不多，但所有食材都是从乡里亲戚手里进的，品质上绝对得到保证，不要轻信报道上说的什么农村农药泛滥。别的店卖七块八块的，真不见得比苏哥的好哪儿去。”
苏三静静的看着，这小李话说也太明显了吧。
忽然，翁锦程掷地有声说：“你这也太便宜了！”
啊？小李顿时傻了眼。
“我有一说一，就算你卖36一碗我都认为便宜！你知道美味轩同样一碗面卖多少？”翁锦程并不想说诋毁美味轩的话，他做美食编辑这么多年，从来不拿某一家餐饮去踩另一家餐饮，之所以这么说，真的认为这碗面定价太便宜了。
天啦，居然有食客嫌弃店家的东西太便宜，小李有点愣。
“我知道，37。”苏三去吃过一次，觉得味道还可以吧，是比其他店好吃些，但价钱贵了几倍。
“年轻人，我收回刚才对你的错误评价，其实你很务实，脚踏实地干下去，你一定会有很高的成就。”翁锦程仔细数好36元轻轻放到了桌子上，不多一分，是对苏三的最大尊敬。
“欢迎下次再来。”苏三真诚说，这位老先生给他的印象挺好。
翁锦程刚离开苏三小店，就接到了女儿的电话。
电话那端一个悦耳的声音响起：“爸，我给美味轩打电话，他们说您没在那儿吃饭，送仙桥除了美味轩别家您都看不上，这么晚了，饿坏了吧，回来我给你做意大利面。”
“没有，没有，我刚吃了一碗鸡蛋面，其它的都不想吃了，就是还想再吃一碗鸡蛋面，可惜人家老板限量销售。”
“您又回美味轩了啊？”
“不是，我在一家小店吃的，改天你一定要来尝尝！爸觉得，你的‘独一无味’要添新品了。”
“爸，我连秦师傅做的都没有收录。”
“丫头，这次你一定会改观的。”
