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吃了几天肘子，周二狗腻了，对送饭的王玉说：“傻媳妇儿，咱别天天吃肘子了行不？炒饭、肉饼啥的，咱换换样儿！”
“那不是得花钱么？吃老爷子的肘子不花钱！”王玉倒挺记事儿。
“不是，老这么吃，老爷子该心疼的掉泪了！”
“他才不在乎呢！你惹一次事儿，家里的生意就好一大截儿，现在这小店儿都雇了十几个帮手了！老爷子就靠你惹事儿发大财了！”该王玉难为周二狗了。
“别介呀，活祖宗，咱换换样儿行不？我求求你了！”周二狗服软了，还讨好的抱着王玉又亲又啃，正好典狱长吴chūn成走了进来！
王玉走后，吴chūn成递给周二狗一颗法国香烟，“二狗哇，跟你媳妇儿说说，别天天来，弄得我连办公室都进不来了！不就是怕你吃不好么，以后你就去jǐng员厨房帮厨，伙食也在那儿吃！”
“你看我这个傻婆娘，净给你添乱！明天我让她告诉杜爷叔，别老让她来添乱！”周二狗话里有话。
“那倒不必，你们明天去会客室，别老占我的地儿！”吴chūn成摆摆手，“杜爷叔说过几天来看你，你看要点儿什么不方便拿进来的东西，我转告杜爷叔给你带进来！”
“保险柜！”周二狗立刻叫出来，他号里有个撬保险柜的惯偷马一航，周二狗想练练这门“手艺”。
过了几天，王玉果然不来了，周大狗和周侉子来了两次，然后杜月笙亲自来了。不但在典狱长办公室见了周二狗，还亲自到监室请周二狗的“弟兄们”吃了一顿！
第二天，周二狗被任命为“自新队”总队长－－－－就是犯人里的老大，而且是官方任命！
不过，犯人们可不认这一套，要想当老大，得有点儿真本事！
周二狗先是任命一个“副总队长”——李金山。然后带着李金山三天之内“拜访”了4个监区、48个监室的“老大”，有不服者就地“单挑儿”！
打败了所有“老大”后，再任命他们为“队长”、“分队长”。在“任命会”上，每人一个酱肘子，一瓶酒，四个馒头就是“委任状”！
监狱里的“周二狗时代”开始了！
先抓生产。
一、组建“副业队”。挑出乡下来的、会种菜、会养牲口的囚犯，种好监狱里的菜地，再养些鸡鸭兔羊。在上海，这些东西不愁卖！
二、组建“手工队”。选一些有手艺的、心灵手巧的囚犯带队，生产牛皮制品。先生产简单的皮带，再生产有技术含量的皮鞋、箱包。
三、组建“裁剪队”。选一些会手艺的囚犯带队，生产上海流行的西装、衬衣、领带。
四、组建“民生队”。主要是将稻谷加工成大米，稻糠给副业队做饲料。引进外国设备，囚犯们主要是装卸、运输。不好好干活儿的、什么都不会又不认真学的、犯监规的，都安排在这个队。可以说民生队是监狱中的监狱。
这些生产成果都由杜月笙包销，前期投入也由杜月笙承担。杜爷叔、监狱、吴chūn成都从中捞到好处，囚犯们也沾光———改善伙食。
再抓管理。建立实惠的等级制度。
队长、分队长每餐菜里有肉，肉多肉少按生产情况由周二狗或李金山定；负责指导技术、监管质量的师傅，还有会维修的技术人员，每餐有菜；当天表现好的，和师傅、技术人员一起吃饭；表现一般的，馒头、米饭就咸菜加菜汤；表现差的，窝头就咸菜加白开水。每月根据不同表现，享受不同级别的会餐，人人有份儿。别看一点儿吃食的差别，在物质匮乏的年代足以让许多人抛头颅洒热血了！总队长周二狗享受和典狱长一同进餐的待遇。
再抓文化。工余时间让识字的囚犯教其他囚犯识字，十天评一次，各监室识字状元奖一个咸鸭蛋。不停地折腾，省得囚犯们闲下来生事！
两个月下来，监狱变成高效率、高收益的车间，杜月笙、吴chūn成、监狱、囚犯们都收益不错。周二狗也闲下来，开始研究闲篇儿。
周二狗开始在囚犯中寻找“人才”。
纵火犯刘庆和，识文断字，电工出身，因罢工被老板开除，后设计纵火，烧掉老板仓库，导致老板破产。为人仗义。
谋杀犯柳毛儿，斧头帮第一杀手，智力型罪犯，电杀、溺杀、绞杀、烧杀、毒杀本帮对头多人，对外身份居然是公司会计，武艺高强。
抢劫犯陆敖，江洋大盗，抢劫为生，劫夺财物后换成黄金储藏，梦想成为中学校长。
