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这一天，谢晏清又在厨房里捣弄起了新玩意儿。蛋糕把谢晏清的思路完全打开了，现代那么多好吃的东西，他随便弄出几样来不就可以大赚一笔了吗？亏他以前想了半天也想不出一个赚钱的法子，真是笨死了。
“石头，你说的那玩意儿是真的吗？那原料可是要用到肉那样精贵的东西啊。”陈氏担心的说道。
“娘，你就放心吧，就算真的没有做出来，也浪费不了多少东西，况且这花的是我自己的钱，只要你不说，家里其他人就不会知道的。”谢晏清现在有点兴奋，他马上就要尝试做卤汁了。
没错，他想的那新鲜玩意儿就是卤肉，现代各个城市都有的食物，并且一直很受人喜爱。
“好吧，反正这些都是用你的银子买的，你爱怎么折腾就怎么折腾吧，我是管不了你了。”陈氏没好气的说道，她哪里看不出她儿子的势在必得。石头文文静静的看起来是像个很好说话的人，但实际却不是那回事，只要是他认定的，十头牛都拉不回来。
谢晏清只是笑笑没有回陈氏的话，手上的动作一直不停，他自认为他做出卤肉来是没过问题的。卤肉这东西他可是再熟悉不过的了，那是因为前世他家过年总缺不了一道菜，那就是卤肉。
每一年他们家都会制作一次卤汁，用来卤肉，因为小时候的他对那香香的卤肉充满了好奇，所以每次他都会呆在他母亲旁边，看着卤汁、卤肉是怎样被做出来的。
还记得小时候的他，最期待的就是过年了，因为过年他就可以吃上那有滋有味的卤肉了，那卤肉是那么的香，总是勾的人心痒痒的。
卤汁又称老汤，指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。
谢晏清迅速的把处理好的鸡丢进了锅里，并添加了花椒、大料、胡椒、八角、红曲米、丁香、陈皮、草果、小茴香、鲜姜、食盐、等一系列调料，其中香料是装在一个小包丢进去煮的里，然后就等待着熬出一锅浓汤了。
厨房里乒乒乓乓一上午声音就一直没停过，可谢晏清还没有做出个成品来。哎，当初看他母亲做挺容易的啊，怎么到他手上就变得这么难起来了呢？
“石头，你快别弄了，该是做饭的时间了。家里人也快回来了，要是让你爷爷奶奶、叔叔婶婶他们知道你居然拿肉来乱煮，他们肯定会很生气的。”陈氏催促道。
谢晏清听到陈氏的话后立马就收拾起了他的东西。家里一个月才能吃上一两回肉，可不能让家里人知道他拿肉来做实验，不然即使他奶奶宠他，他也不会有好果子吃。今天是因为家中除了陈氏留在家中做饭，其他的人都出去了干活了，谢晏清这才有这机会实验做卤汁。
等今天下午再来弄吧，反正已经做出来个半成品了，他相信今天下午就完全可以把卤汁制出来了。
终于，在谢晏清艰苦的奋斗后，色泽深棕，含浓郁香气的红卤汁就做出来了。闻着那浓郁的香气，谢晏清无声的笑了笑，他终于又可以吃到卤肉了。
“娘，今天晚上我也来做一道菜吧，保管好吃。”谢晏清现在一想到那卤肉，就满口生津了。
“是你今天一直在捣鼓的那玩意？”陈氏有点好奇，她儿子难道把东西做出来了？可是她看到的只是一盆黏稠的红彤彤的水啊，虽然那水散发出很浓烈的香气，可是那能下饭吗？
“好吧，随你的便吧。反正都已经浪费了那么多东西，也不差这点了。”陈氏又出声道。
“老大媳妇，今天这豆腐干怎么是这颜色？难道被烧焦了？”李氏脸色难看的问道，豆腐干可是一样顶顶好吃的食物，且七文钱才一斤，要是被陈氏煮坏了，她是真的会骂人的。
“娘，今天这豆腐干可不是我煮的，是石头用新法子煮的，你快尝尝好不好吃吧。”陈氏笑眯眯的说道。她尝了那豆腐干之后就觉得肉都没她儿子做出来的豆腐干好吃了。她儿子难道是老天的亲儿子，怎么随随便便干一件事都会成功呢？
“石头这是又弄出了一件新鲜事物吗？这也是在书上看到的法子？”谢满仓好奇的问，上次那蛋糕可给他们家挣了不少钱啊。现在每次赶集，他们家都还会去镇上卖蛋糕。并且他们家还和香酥坊签了契约，每天香酥坊都会派人来他们家提十多斤蛋糕走。
到现在，香酥坊里的那些大师傅都还没有琢磨出蛋糕是怎样做出来的呢。如今蛋糕可算得上是他们家的独门秘方了。
“是的，爷爷，你快尝尝看好不好吃吧。”谢晏清催促。
“嗯，挺不错的，跟我们以前吃的豆腐干很不同。”谢大为很给谢晏清面子，一下筷就是那豆腐干。
“是啊，是啊，感觉石头这次做的豆腐干可比我们平时吃的要好吃多了。”王凤娘吃了后立马点评道。
“哎呀！我孙子就是棒，又做出了一样这么好吃的东西来。”李氏笑呵呵的。
“爷爷，奶奶，其实这豆腐干会变得这么好吃，都是因为我加了一样东西。”谢晏清神秘的说。
“只是加了一样东西？哪个东西居然这么神奇？”小李氏惊讶。
“我只是加了一点卤汁，那卤汁色泽深棕，含浓郁香气，可是个好东西。要是用它来做卤肉，那才是真正的人间美味呢。卤肉芳香扑鼻、香味悠久、肉质适口，味感丰富、润而不腻，包管百吃不厌。”谢晏清哪里不想今天就把卤肉做出来呢，可是晚上时，他遗憾地发现，家中的肉被他做卤汁已经用完了。所以他这才退而求其次，做了个卤豆干。
“这是真的吗？如果那卤汁真的有你说的那么神奇，那我们家就可以把它卖到酒楼去了，从此我们家又多了一个进项。”谢满仓兴奋的说道。
谢晏清没想到他爷爷居然一下子就这么敏感了，他还以为家里人要在他的诱导下，才会想着要把卤汁卖出去呢。
