第一百八十二章 卤味之争 (第1/1页)
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“若是你输了，需得奉上十万两银子！要知道我老百味传承了百年，可不是能容你这样诋毁的！你必须付出代价！”那老掌柜说的掷地有声！
沐添香原本见他和善，还想与个台阶给他下，不过看他这模样，是不需要了！老百味的卤味口味虽然是传承了百年，课毕竟与现代隔了几千年的差距，即使她那半路出师的卤味不是什么名家，却是实实在在的好吃，根本不惧和他一比，再说了，有钱不赚是傻蛋！既然是这掌柜亲口说的，那这杯羹，她分定了！
招娣公主见她半晌不说话，以为她是怕输了为了那十万两银子犯愁，于是大包大揽道，“沐姐姐，别担心，你肯定会赢得，要是输了，那十万两我来拿，不过是十万两银子而已，让这老头知道什么叫人外有人，天外有天！”
“哼！年纪不大，口气不小，小丫头，那我就等着你拿十万两银子来了！”
“喂……老头，你还是等着把老百味一半收入拿出来吧，可别输不起！”
老掌柜胡子一吹，“我白银说话算数，才不是赌不起的人！你要是害怕，我们便立下字据！我害怕你这小丫头拿不起银子跑路呢！”
“立就立，谁怕谁？”招娣公主同他瞪眼。
沐添香心里好笑，原来这掌柜叫白银，也可见他爹娘多爱钱了。
在白掌柜的吩咐下，小二从店里拿了纸墨，白掌柜写了字据，一式两份，沐添香在心里松了一口气，幸好前段时间让沐尔雅教了她写名字，不然此时连名字都不会写，那丢人可丢大了！
二人签了名字，按了手印，众目睽睽之下，这字据便算成立了。
那掌柜的拱手道“众位今日光临，也算是看见了，这姑娘待会儿要同白某一同做卤味去，待会会请各位免费品尝，一品高下！”
这样的趣事，难得遇到，那些顾客也是兴奋，连连道好。
而先前那大汉道“掌柜的，你放心，我们都不走，老百味我也是吃了几十年了，还从没见过有比这好吃的！今天你们就是一直忙到晚上，我也在这等着，非尝尝不可！”
“好！这位小兄弟，白某在此多谢了。沐姑娘，请把。”白掌柜拱手道。
“好说！不过添香做卤味还需要些调料，想让我的侍女回去拿一趟，掌柜的，你看……”
沐添香再次庆幸，因着柳儿嘴馋，柳氏将原本没用完的调味料带了一些到京城里，否则她这么赤手空拳的进去了，做出来的味道确实完全不同，难免引人猜想，更何况柳氏是知道的，这卤味想要好吃，多亏了她的调味料，这要是说回去，柳氏定然会怀疑。
虽说就是已经很亲近，沐添香还是不敢说出实情，换位思考，若是她自己处于柳氏的位置上，猛然知道这些事儿，也是会害怕的罢。
“当然！尽管回去拿就是，卤味本来就是靠着调料的。”
“那便好，还有……不知老百味的厨房是否可以隔开来，添香的调味料此时可是价值不菲，自然不想让人看见。”
“好，我这便让人收拾了去。”
半个时辰之后，厨房将将收拾出来，绿意便拿着用黑布包的严严实实的调料回来了。
于是沐添香和白掌柜进了后厨，老百味的厨房很大，放了许许多多的肉类，好歹也是买了一段时间卤味的，自然知道什么样的肉更适合做卤味，沐添香选了一些后提肉抱到了自己的案台上，白掌柜见了，心里暗暗夸了一声，这姑娘挺会选肉，看上去倒不像是故意来找茬的，白掌柜又是激动，又是肉疼，好不容易能将老百味传承下去，可是这代价着实不小……
沐添香朝他抱歉的笑了一笑，转身将中间的帘子拉上，随后开始清洗猪蹄与猪肉，想了想，沐添香又出了转了好几圈才找到一根猪大肠，不顾白掌柜与伙计异样的眼光，将它拿了回来。
要知道老百味可是百年老店，规格颇高，自然不会用猪大肠这种东西去做卤味。
白掌柜的忍不住想要问她，一声“姑娘”到了嘴馋又咽了下去，总之做出来好不好吃，也不是他老百味的事儿……
将猪大肠等洗净，切块儿，晾干，然后沐添香开始炒制调料，那味道呛得老掌柜连连打喷嚏，但是离得稍远的伙计们都是诧异不已，光是这香味儿，便让人欲罢不能，更别说卤味做出来之后的样子……
“阿嚏……阿嚏，我说姑娘，你用的都是什么玩意儿，怎么这么呛人，比辣椒还呛，等会儿能吃吗！”
白掌柜的声音透过帘子传来。
此时沐添香已经将料炒制好，只等着将卤味放进锅里熬制了，原本卤味都是要摆上一天吃起来才有味儿，不过现在时间紧迫，那边用小火慢慢熬着，据沐添香估计，那白掌柜的现在才做好一半儿吧，等他做好了，自己的卤味早入味儿了，虽说原本就比他好吃，现在他时间紧迫，还没办法入味，估计味道就更淡了，那也没办法不是……
“掌柜的，你还是别担心我的卤味能不能吃吧，我这都快要做好了，你那边料都没调好呢吧？”
“你……你怎么这么快？”白掌柜听她说着，语气里明显有了一丝慌乱，原本他一心为老百味发展，可是现在想想，他做了几十年卤味，要是输给了一个黄毛丫头，这张老脸往哪里搁呀？
隔了一个时辰之久，白掌柜才匆忙将卤味制好，而此时沐添香的卤味已经在调料里滚了一个时辰，她尝了一下，那猪蹄子皮香肉烂，真正是太好吃了，将锅里那些捞上来沥干，切好摆盘，沐添香听见了旁边白掌柜在伙计的帮助下“哗啦啦”的倒水声音。
沐添香忙的忘了饭店，招娣公主可没忘，带着绿意去大吃了一顿，还顺便给沐添香带了一个食盒，见她端着卤味过来，两眼放光。
“哇！沐姐姐，你的卤味终于做好了，我可算是等到了，为了多吃一点你的卤味，我可是中午只吃了小半碗的饭呢！”
说着招娣公主毫无形象的拿起筷子夹了一筷猪大肠，虽然一开始的时候，她对这东西避如蛇蝎，想她公主千金之躯，怎么能吃这玩意儿，可自从尝过了之后，才觉得美味的难以忘记。
门外已经换了一波人，原本的那批已经回家吃饭，那汉子却始终蹲在那，生怕错过了白掌柜卤味出炉的第一时间，招娣公主夹起一筷子瘦肉，故意吃出了声音来。
沐添香见是如此，好笑的摇了摇头，拿着自己的食盒到一边吃了起来，等到她将将吃饱，伙计们才端着白掌柜所做的卤味出了来。
而此时老百味大厅里面已经在白掌柜的授意下准备了一只箱子，还有两碗棋子。
“各位，感谢大家等到了现在，我与沐姑娘的卤味都已经出锅了，左边摆的是老朽的，右边是沐姑娘的，而黑子代表老朽，白子代表沐姑娘，大家尽管品尝，尝完了之后记得选择黑白二子投进箱子里就是。”
于是外面的人群纷纷挤了进来，在伙计的安排之下，陆续开始品尝起美味来。而那汉子大约是还没吃饭，有些蔫蔫的，反倒是叫人挤在了后面，不过他也不恼，安静的排在后面，等着到自己。只不过他的目光在扫到沐添香时，面上露出了极大的不屑。
而在人排队时，白掌柜便转进了里面，用些午饭去了。
而沐添香看着那些排队的人，心里感慨，不愧是京城里的人，果然素质都是比较高的，因为吃的人多，而短时间里做出的一锅卤味又不会太多，因而切成了一小块一小块，若是在县城里，那些顾客定然跟抢似的每样吃上三四块，而这里，虽然先前有些乱，此时已经是井然有序的排着队了，每人都是左右两边都尝了一块，便停下了手，而那箱子旁边的黑白棋……
明显是白棋所剩无多，而黑棋却是几乎一动也没动……
那汉子在后面看的心惊，心道难道这些都是那姑娘找来的托？
可等到他自己时，左右两边都尝了下，才知道原来先前那姑娘说的不是没道理，若是单吃老百味的，便觉得这味道足以，可是现在，同这沐姑娘的混在一起，高下便立刻分辨了出来……就算是疑问是否两样卤味放错了地方，他都没机会，毕竟老百味吃了二十几年，这样的理由他实在是开不了口……
汉子呆在那里，实在是不知道怎么选择，就在他准备抓起白子时，白掌柜吃完了饭出了来……
有伙计结结巴巴道“掌柜的……白棋就要用完了，要不要再拿一份儿过来？”
白掌柜看着呢显然要空掉的碗，瞪大了双眼“不……不……这不可能。”说着他揉了揉眼睛，一定是他的眼睛出了问题了。
