七四章 红烧鸡丁豆腐。 (第1/1页)

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“你为什么还站在原地，倒是过来啊。”

方一洲看着含笑的艾希，有些猜不透她是怀着何种心情说这样的话，不过，他没有再迟疑，抬步走了进去。

艾希抬眼看男人，觉得对方的表现既令她满意，又令她有一丝失落。满意的是，看得出来，他对于自己很是尊重；而失落的是，他掩藏得太好，好到自己看不清他对自己究竟有没有那样的感情。

但显然现在并不是和方一洲挑破的时候，毕竟她还被和方瑾超联姻的事，以及酒楼改革的事压着。

对于活命和事业，爱情只能暂时排在后面。

“别光愣着啊，反正你们俩今天没事，腌制牛肉还需要一定的时间，就先替代苏扬和我聊聊新菜怎么样？”艾希对两个男人道。

奥立弗自然是举双手赞成，“当然好啊，希希，我可以通宵陪你的！”

方一洲轻笑，说：“我脸皮薄，不方便住你家，抱歉，不能通宵。”

“少拿脸皮说事，不管通宵不通宵，总之先帮我选选？”艾希说着摸出了自己的手机，“那天和嘉润哥聊完之后，我回家就灵感不断，把他们都通过录音录下来了，你们帮我选选。”

于是，奥立弗和苏扬就听见艾希颇为激动的语调，源源不断地从录音笔里面倾泻出来。有凉菜，有甜点，有炒菜，也有炖菜。

这些菜都和平常的川菜有所不同，听起来更为精致有趣，但光听当然是不够的，两个人各自提出了几个感兴趣的菜。

艾希最后统计了，初步定下：凉拌海蜇丝、锅塌三文鱼、瑰香炖鸡块、红烧鸡丁豆腐、冬阴功酱烧鱼块，以及一道金瓜小米腊味盅。

海蜇丝并不算家常菜，手中没有材料，需得明天采购了食材才能做；三文鱼日料比较多，只是因为奥立弗想吃，艾希决定尝试一下；至于鸡块、豆腐、鸡丁、鱼块这些食材都很容易得来。

考虑到目前的状况，艾希决定先试试红烧鸡丁豆腐，这个够家常，听起来也比较符合川菜口味。

艾希一边切豆腐，豆腐一边嘤嘤地叫：

“嗷嗷，这个刀凉凉的，切下去好冷>

“哇哦，希希的刀工好像更好咯，居然能把我切得这么均匀！”

“咦，希希今天为什么不说话，是因为旁边有两个男人么？”

“不如希希将他们赶走吧，我想和希希聊天，不然我很快就要老了！”

“希希为什么还不行动，难道他们是你男朋友吗？？？”

“嘿呀，不对，男朋友好像只能有一位。”

……

豆制品每次都同样话唠，艾希都快习惯了，不过她觉得自己等会试验火候和配量的时候，肯定还是会想和食材沟通。

方一洲和奥立弗一直在这儿，的确不太方便，想了想，艾希道：“你们先去我家棋牌室玩一会吧，那里有电脑，等我出成品了再叫你们。”

奥立弗立刻摇头，“不无聊，我觉得看你切菜，做菜就很有趣呀！”

方一洲勾了勾唇，显然，他似乎也赞同奥立弗的观点。

……

艾希默了默，只好说：“可是我觉得你们在这儿我会分心，希望你们先出去，等着吃现成的就行。我只是想要在新菜出成品的时候，能有人第一时间尝菜，给出意见，并不是想让两个跟班一直守着我。”

“额，”奥立弗被她说的一时无言，片刻后才问，“那希希你为什么不让父母或者你弟弟试菜呢？”

艾希：“因为我觉得他们的味觉不太靠谱，比较信任你们的，再说了，我做成功之后肯定很晚，他们都睡了，我总不可能专门叫醒他们对吧！”

其实，她是信任苏扬的专业和奥立弗的味蕾，像方一洲就是普通顾客群代表。

奥立弗还想说什么，被方一洲一扯，往外走去。

他说：”行了，别那么多废话，吃现成的不是更好吗？”

话毕，方一洲还回头意味深长地看了艾希一眼。

艾希被方一洲看得都快心虚了，等确定两人走远，她才回到厨房试验新菜。

这道菜其实过程和番茄炒蛋也差不多，要先热油，再分别烧好豆腐和鸡肉，最后再将一荤一素合炒。只是，豆腐娇嫩，很容易就在翻炒的过程中碎掉。

第一遍，艾希没有询问豆腐，先凭着自己的经验翻炒。

她用的是不容易使食材粘连在一起的橄榄油煎炸豆腐，和翻炒鸡肉，但最后豆腐还是太过滑嫩，一旦和鸡肉一起翻炒就容易碎掉。

看来是豆腐的品种不行，并且，她自己试吃之后，觉得鸡肉的味儿也淡了一些。表面酱香浓稠，可一旦嚼烂，就过于寡淡了。