第739章 照烧鸡腿1 (第1/1页)

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殿堂比拼有一条虽然不是明文规定但却人人皆知的潜规则，如果埋在两道菜中没有一道是自己的自创菜，打分就会被压低。

毕竟在这个星际，自创材厨师才是真正有灵魂有想法的厨师。

所以拿到鸡腿肉的时候，苏寻的脑海里就已经出现了一道当初是日本厨师交给自己的照烧鸡腿肉的做法，初具雏形。

但是脑海里同时出现的是姬长空吃到照烧鸡腿肉的时候对里面的味淋一直排斥不已，苏寻站在原地想了一会儿，去调料区取了米酒和红糖，准备用着两个味道取代味淋带给姬长空的厌恶之福

苏寻这边的熟练去骨，焯水，下锅调味，另一边的大师也不逞多让，不管是从食材的处理还是到菜品的调味也都是手到擒来，两边的比拼有来有回，让观众们几乎无法分辨谁的食物会更好吃。

【首先我不能确定什么好吃，但是从叶清筱刚刚去调料区拿了米酒和红糖我就能知道，她的菜肯定不是我的菜。】

【楼上还玩双关，666，我也觉得，那两个东西什么味道大家都知道，这次怕是要翻车咯！】

【嘻嘻，这不是应该的吗？】

每次镜头往姬长空那边带过的时候，他永远都是那样认真的看着比赛中的苏寻，那样的专注，那样的深情，每次粉丝都只能捶胸顿足，叹息他遇人不淑。

苏寻的照烧鸡腿肉已经出锅，下一个菜就是简单的水煮肉片，这道菜主要还是刺激评委们的味蕊，让他们最大程度的将注意力放在自己的菜上，以至于吃后面的菜或者是回想前面的材时候嘴里都回味着这道水煮肉片。

经过蛋清揉捻的水煮肉片只会嫩滑无比，加上辣椒花椒的刺激，而苏寻也因为思考之后往底下铺着一层豆芽菜和大白菜进行清爽的调味，这道菜绝对会让人眼前一亮。

另一边的大师则是迅速的做了一道酸辣大白菜，大师的想法也很简单。

之前他做的事红烧大腿肉，腻腻的肉类之后来一道酸辣大白菜，既能清口又还层次丰富，而这道酸辣大白菜也是大师的改良版本，在清汤中倒入另粉水，使得汤汁浓厚，味觉上会显得更加醇厚。

两边的选手都有自己的巧思，所以哪怕是评委一时之间也没有办法事先知道谁的菜会更胜一筹。

评论区也是在疯狂的议论和争辩

【我觉得这次不定还是叶清筱赢诶，还有姬将军的眼神也太宠溺了吧！呜呜呜，好像真的是真爱！】

【请楼上自己脱粉籍，你这种墙头草不配做姬将军的粉丝！】

【劝你好好睁开眼睛！就她能赢？】

时间很快就到了尾声，两个人将菜放在了比赛呈上检查的餐盘上，一起交给评委品尝。

一揭开大师的作品，所有的人都倒吸了一口气，太香了！

红烧鸡腿肉的浓郁的卤汁气息一下子就勾起了大家的食欲，评委们纷纷夹起一块送入口郑

嗯~！

鸡腿肉本就比其他部位要更嫩，更有肌肉的弹性，加上调味合适的浓厚汤汁，裹挟着嫩滑的肌肉一起咀嚼，那感觉真是想让人落泪啊！

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